Ginebra Jodhpur

Evaluación:

Ginebra Premium, con un grado alcohólico del 40,0% obtenida tras la destilación de trece botánicos, trece macerados provenientes de diversas plantas aromáticas y alcoholes de granos selectos:coriandro de Bulgaria, la angélica de Sajonia, la angélica de Bélgica, la almendra amarga, el coriando de Marruecos, la corteza de casia, las bayas de enebro, la piel de limón, naranja y pomelo, el jengibre y la raíz de regaliz y orris.
Todas ellas maceradas sobre una base de alcohol de granos con el que se realizan cuatro destilaciones. La cuarta destilación se realiza en presencia de macerados cítricos, por espacio de siete días, que le aporta la personalidad y carácter cítrico, que hacen de Jodhpur una ginebra de alta gama.

El producto final resulta con un color transparente y brillante, con aromas delicados aunque puntualmente punzantes, herbáceos y con notas a bayas silvestres. El sabor es suave y relativamente untuoso, duradero, con notas a las bayas de enebro y a las hierbas aromáticas.

  • Color: Transparente, translúcido, con el borde acerado y amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante.
  • Aroma: Un destilado elegante y fino en nariz, aromático, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Algo punzante pero muy balsámico.
  • Sabor: Muy suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático y con recuerdos de bayas de enebro redondeado con sabores de otras hierbas aromáticas. Un toque ligero de resinas cítricas, sabor del alcohol, con ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino de su buena destilación.
  • Sensación al tragar: Al final resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos, muy larga, se queda por tiempo en el gusto.

Ideal para combinados de tipo largo, como el tan de moda Gin Tonic o el clásico Tom Collins.

Medalla de oro en el prestigioso San Francisco World Spirits Competition 2011.

Precio: 23,50 EUR
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