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Descripcion

Color muy pálido con reflejos verdosos característicos de su juventud. Su aroma es intenso, complejo y franco (melocotón, fruta blanca y cítricos). En boca es un vino con frescor, ligero y sutil. En definitiva, un vino elegante y delicado.

Vendimia manual, mesa de selección y prensado de la uva entera (sin estrujado). Fermentación muy lenta a temperatura controlada sobre lías finas en depósito de inox y en barricas de roble francés Allier.