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Descripcion

Jamón Ibérico de Bellota Estirpes de la Dehesa.

Peso:  aprox. 7 kilos

Curación mínima de 2 años.

El jamón ibérico es un manjar único en el mundo. Jamones de cerdo ibérico cuyo proceso de maduración se ha llevado de forma lenta y natural, dotándolo de un sabor suave, delicado, ligeramente dulce. La grasa se funde en el paladar, con una jugosidad notable. Los aromas que desprende son equilibrados e intensos, con infinidad de matices. Hará las delicias del gourmet más exigente.

Jamones Volatín se ha consolidado como una empresa puntera en el mercado de la fabricación, comercialización y distribución de jamón y paletas curados, ibéricos y serranos, así como de otros productos cárnicos curados, con una cota de producción de 12.000 piezas semanales y un crecimiento anual del 15%. Unas cifras que demuestran que la apuesta por la máxima calidad en todas las fases de producción, o sea, desde la selección de los cerdos hasta la entrega del producto final a nuestros clientes, siempre es rentable.