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Descripcion

Azafrán con D.O de La Mancha, 1 gr.

Los estigmas de la flor del azafrán son recogidos a mano y secados en el mismo día, en espacios cerrados para retener toda su fragancia, color y delicado sabor.

Cada envase está numerado por la D.O. y su sello certifica y garantiza que está criado en La Mancha, que es el mejor azafrán del mundo.

Recomendaciones de presentación

Se necesita mucha menos cantidad de éste azafrán para elaborar tus platos que explotarán con su color, aroma y sabor. Usa sólo 4-5 estigmas por persona, ya que si se usa más puede pasar a un sabor amargo. Deshazlo en un mortero y añade 2-3 cucharadas de caldo o agua caliente y mantenlo durante 10 minutos. Añádelo a tu receta en el último momento.