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Procedente de "la Vera", tarro de 30 grs.
Previamente clasificados, los pimientos son secados lentamente y ahumados con madera de encina, lo que les da un indiscutible sabor y aroma. Intenso color rojo, muy finamente molido, con afilado e intenso bouquet de encina.
Los expertos dicen que no se debe utilizar como cualquier otro tipo de pimentón. Añade una pequeña cantidad, luego pruébalo, y ve añadiendo hasta encontrar el punto a tu gusto.
Se utiliza en guisos y estofados, chorizos, pescados, mariscos, barbacoas....
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