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Descripcion

Cogote de Bonito del Norte en Aceite de Oliva en lata de 120 grs.

Lomos de bonito cuidadosamente seleccionados por Conservas Serrats, bañados con cobertura de aceite de oliva y presentados en envase metálico. Para la elaboración de la lata de Cogote se utiliza exclusivamente la parte superior del lomo del bonito que, junto a la ventresca, es la parte del pescado que tiene la carne más sabrosa y de textura más suave. Finalmente, se añade el aceite de oliva especialmente seleccionado.

El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne clara y sus propiedades le han convertido en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones de Serrats es parte de su secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de carne blanca sabrosa y apetitosa, de la que hacen gala sus conservas.

Ingredientes: Bonito del Norte, aceite de oliva y sal.